3月から異動になりました・・・
そこで一番気になっていたのがお昼ご飯!
今まで結構好き勝手な時間に好きなものを食べ、ゆるーく過ごしていたのですが
本社はみんな12時になると一斉にお昼を食べるらしい・・・
(ま、普通の会社はそうなんでしょうが)
しかも、ほとんどがお弁当(男子の一部はカップラーメン。悲。)
お昼ご飯スポットは
1.びっくりするくらいおいしくない喫茶店。(しかも全てのメニューが)
2.少し遠くて、料理が出てくるのが遅いおうどん屋。(男性でも時間内に食べるのしんどいって…)
3.ドンキ内のラーメン屋かたこ焼き屋かクレープ屋。
4.塩辛くて量の多い中華料理屋。
5.コンビニはない(ありえない!)
という環境。
こうなったら・・・お弁当しかないか。
ということで、カタチからはいるタイプです。思いっきり。

日曜日の夜に、「やっぱり基本は卵焼きだーーーー!」
と作り出したら、楽しい!!
そういえば私卵焼き作るのミョーに好きなことを思いだしました。
半熟卵が食べられない私(でた!好き嫌い)。
甘い卵焼きが好きなのでお砂糖入りのを焦がさずに、
かつ均一に火を通すのはけっこう集中力が必要なんですヨ。
一番小さな卵焼き機を買ったら、幅が狭くて卵3個がまんまるになってゆく・・・

お弁当のおかず(作りおきして1週間もつ!)の本も買ったんだけど、
ほんとに1週間も冷蔵庫でもつのでしょうか?
なんだかコワいしそもそも「じゃあ、1週間同じおかずなの〜?」
って疑問が生じ、保存のコツだけ拝借。
自分ルールは作り置きは2日か3日で消費。
とりあえず1週間が過ぎましたが、今のところ順調順調♪
〈月曜日〉
タラのプチトマト煮(白ワイン+オリーブオイル)←コレ、おいしい
マカロニサラダとにんじんとブロッコリー
卵焼き(あおのり入)
ごはん

〈火曜日〉
チキンとしめじのトマト煮(トマトソース+バジル)←にんにく入れすぎた・・・
マカロニサラダ(キャベツだく)
卵焼き(あおのり入)
インゲンとにんじんのごまソース和え
ごはん

〈水曜日〉
タラのプチトマト煮(白ワイン+オリーブオイル)
マカロニサラダとブロッコリー
卵焼き(あおのり入)
インゲンとにんじんのごまソース和え
ごはん

〈木曜日〉※ここで、会社で写真を撮ればいいことに気がついた。多少人の目は気になりますが。
チキンとしめじのトマト煮(トマトソース+バジル)
キャベツとシーフードのサラダ
卵焼き(にんじん入)
ウインナと野菜の炒め物←ス、スペースがない。せっかく作ったから無理にでも入れてみる。
ごはん

〈金曜日〉
インゲンとにんじんの豚肉ロール(醤油+生姜)
キャベツとシーフードのサラダ+プチトマト(チンしたらぬくまった)
卵焼き(にんじん入)
ウインナと野菜の炒め物
ごはん

もっと和食っぽいのもつくりたいなー。